Meistara Uppskrift
Ostaleiðbeiningar fyrir Pizzu
Hvernig á að nota mozzarella, fior di latte, burrata og parmesan á pizzu.
Undirbúningur5 Mins
Hvíld0 Mins
Skammtar1 Pizzur
ErfiðleikiAuðvelt
Deila:
Hráefni
Hráefni
1 skammtar
- 125 gFior di Latte (kúamjólk mozzarella)
- 125 gMozzarella di Bufala
- 1 kúlaBurrata
- 30 gParmesan (rifinn)
Leiðbeiningar
Aðferð
1
FIOR DI LATTE: Sneiðið í sneiðar og látið leka í 30 mín. Setjið á pizzu ÁÐUR en hún fer í ofn. Bráðnar jafnt og myndar togkennt yfirborð.
2
MOZZARELLA DI BUFALA: Rífið í stykki og látið leka vel. Setjið á pizzu EFTIR bökunar eða á seinustu 60 sekúndunum. Annars verður botninn blautur.
3
BURRATA: Setjið ALLTAF á EFTIR bökunar. Rífið í sundur á heitri pizzunni og látið rjómann flæða.
4
PARMESAN: Strjúkið ríflega yfir eftir bökunar. Bráðnar ekki en gefur salt og umami-bragð.
Ég gerði þessa pizzu 📸
Deildu afrakstrinum með samfélaginu.
Vertu fyrstur!
Hvað finnst samfélaginu?
Skráðu þig inn til að gefa umsögn.