Meistara Uppskrift

Hvít Sósa (Béchamel)

Name: Hvít Sósa (Béchamel)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g Smjör; 30 g Hveiti; 300 ml Mjólk; 50 g Parmesan (rifinn); 2 geiri Hvítlaukur (fínsmátt); ad smekk Salt og pipar

Rjómakekkjuð hvítsósa með parmesan og hvítlauk. Frábær grunnur undir hvíta pizzu.

Undirbúningur5 Mins

Hvíld0 Mins

Skammtar4 Pizzur

ErfiðleikiAuðvelt

Deila:

Hráefni

4 skammtar

30 gSmjör
30 gHveiti
300 mlMjólk
50 gParmesan (rifinn)
2 geiriHvítlaukur (fínsmátt)
ad smekkSalt og pipar

Leiðbeiningar

Aðferð

Bráðið smjörið á meðalhita og steikið hvítlaukinn í 1 mín.

Hrærið hveitinu út í og eldið í 1 mín. (roux).

Bætið mjólkinni við í smáum skömmtum og hrærið stöðugt.

Eldið í 5–7 mín. þar til sósan þykknar.

Takið af hita, hrærið parmesaninn út í og bragðbætið.

Ég gerði þessa pizzu 📸

Deildu afrakstrinum með samfélaginu.

Vertu fyrstur!

Hvað finnst samfélaginu?

Skráðu þig inn til að gefa umsögn.